28 sep 2015

El primer largometraje sobre la gastronomía gallega se estrenó en el Festival Internacional de Cine de San Sebastián

El Culinary Zinema, la sección dedicada a la gastronomía del prestigioso festival, acogió el estreno de Cocinando en él fin de él mundo, una película producida por Esmerarte con la colaboración de Turismo de Galicia y AGADIC.

El largometraje, dirigida por Alberto Baamonde, permite descubrir el lado más auténtico y elegante de la gastronomía gallega actual mostrando una cocina de futuro que hunde la sus raíces en la tradición.

Al hilo del estreno, el Basque Culinary Center acogerá la celebración de una cena temática a cargo de los cocineros del Grupo Nueve que contará con la presencia de la directora de Turismo de Galicia.
 

Foto de familia en la presentacion del fim en el Festival de Cine de San Sebastián.

El Culinary Zinema, la sección dedicada a la gastronomía del prestigioso festival internacional de San Sebastián acogió el estreno del primer largometraje documental sobre la gastronomía gallega, Cocinando en el fin del mundo, una película producida por Esmerarte con la colaboración de Turismo de Galicia y AGADIC.

El largometraje, dirigida por Alberto Baamonde, permite descubrir el lado más auténtico y elegante de la gastronomía gallega actual.

Así, Cocinando en ell fin del mundo es una película que no se detiene en la cara más conocida, tradicional y turística de la gastronomía de Galicia sino que se centra en los elementos emergentes y generalmente ocultos que ayudan a explicar el momento actual de una cocina de futuro que hunde la sus raíces en la tradición.

Los paisajes de Galicia en combinación con alguno de los productos más exquisitos y singulares de la tradición culinaria gallega, junto con referencias a sus productores, comercializadores y cocineros, son la carta de presentación de esta película documental.

Cocinando en él fin de él mundo constituye, de este modo, un homenaje a la cocina gallega, caracterizada por su perfecta mezcla de tradición y vanguardia, y a los profesionales, que día a día están revolucionando la gastronomía de nuestra comunidad.

El largometraje aporta una visión renovada de la cocina de nuestra comunidad, protagonizada por emprendedores y profesionales hechos a sí mismos difundiendo este valor esencial de nuestra oferta turística y de nuestra identidad.

El Grupo Nove en vivo en el festival de San Sebastián
Tras  el estreno de Cocinando en el fin del mundo, el Basque Culinary Center acogió la celebración de una cena temática a cargo de los cocineros del Grupo Nueve, protagonistas del largometraje, que contó con la presencia de la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro.


El grupo de cocineros gallegos mostraron la nueva cocina gallega en una experiencia exclusiva diseñada en torno al documental.

 

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