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Deza - Tabeirós

Fêtes et gastronomie...

Le pot-au-feu est le pilier de la gastronomie de cette géodestination.

Lalín profite du carnaval pour organiser tous les ans sa Feira do Cocido (fête d'intérêt touristique national), qui met en valeur le cocido, version espagnole du pot-au-feu. La Festa do Gaiteiro de Soutelo, à Forcarei, déclarée fête touristique de Galice, a également beaucoup de succès. Non loin, à Vila de Cruces, la Festa do Galo de Curral est reconnue d'intérêt touristique de Galice, alors qu'à A Estrada, un autre rendez-vous déclaré d'intérêt touristique international est devenu l'attraction principale : la Rapa das Bestas de Sabucedo, la lutte millénaire opposant l'homme au cheval sauvage.
En août, c'est la localité de Bandeira qui mérite toute l'attention, avec sa Festa da Empanada fête existant depuis 1974 et qui met en avant l'empanada, spécialité galicienne ressemblant à un chausson salé. À Silleda, l'épaule de porc reçoit l'hommage qu'elle mérite. Le miel et les fromages complètent enfin le panorama gastronomique de la géodestination, le premier à Codeseda et les seconds à Vinseiro et Callobre.

Pendant le carnaval, les Altos de los Xenerais do Ulla sont organisés en divers endroits, normalement le week-end précédent Mardi gras, où retentissent les « vivas » et où ont lieu les « atrancos », célébrations historiques à cheval.

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