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O val do Navea

O val do Navea

La vallée du Navea possède le titre de paysage protégé, la végétation y prédomine sous forme d'arbres, à l'image de la grande forêt de San Xoán de Río ou des célèbres châtaigneraies de la région de Trives...

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Gastronomie de Galice

Gastronomie de Galice

Ne la manquez surtout pas et savourez-la...

Manzaneda - Trevinca

Fêtes et gastronomie...

Cette géodestination possède une fête qui se démarque des autres, à tel point qu'elle a été déclarée d'intérêt touristique de Galice : le Folión Tradicional, dédié à la musique traditionnelle, qui a lieu dans la commune de Manzaneda et dont la Mázcara est le personnage principal. D'autres festivals de musique se trouvent dans cette géodestination, dont celui de Vilariño de Conso. À A Pobra de Trives, un hommage gastronomique est rendu à son excellent chorizo, plusieurs mois avant que n'aient lieu dans la même localité les Xornadas Internacionais do Folclore, les journées internationales du folklore, déjà très anciennes.

Mais si ces terres sont connues, ce n'est pas seulement pour leurs fêtes, cela vient surtout de leur vin, des crus qui recherchent leur propre marché en s'appuyant sur leur appellation d'origine Valdeorras (parmi les onze variétés produites, mencía et godello sont reines). Certaines des caves proches du canyon de la rivière Bibei (à Larouco, voie romaine au parcours paraissant impossible, surtout deux millénaires plus tôt, et qui surmonte de manière spectaculaire le dénivelé jusqu'au courant d'eau) semblent surgir de lieux tout simplement inaccessibles. Le miel de Galice (Miel de Galicia) et la châtaigne de Galice (Castaña de Galicia) sont des produits avec une indication géographique protégée.

Comme on peut s'y attendre, la gastronomie est traditionnelle et montagnarde. Le miel est présent dans toute la Galice, mais dans cette géodestination, il est réputé pour sa qualité. Par ailleurs, les châtaignes représentent également une fierté.
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