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Fervenza do Toxa e Mosteiro de Carboeiro

Fervenza do Toxa e Mosteiro de Carboeiro

La rivière Toxa se jette verticalement de vingt-cinq mètres de haut pour former la fameuse cascade Fervenza et sculpter la roche au milieu d'une immense forêt de chênes rouvres...

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Deza - Tabeirós

Patrimoine

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Un monument reconverti en hôtel attire l'attention : le couvent d'Aciveiro, dans la partie haute de la Serra do Candán. Le couvent a été commencé en 1135 en suivant la structure cistercienne.

Sept autres monuments de la zone se démarquent toutefois par leur déclaration de bien d'intérêt culturel : les églises San Salvador et Santa María à Vila de Cruces ; Santiago de Tabeirós à A Estrada ; Santa María de Abades et San Pedro de Ansemil à Silleda ; ainsi que les gravures rupestres de San Xoán de Tuiriz à Vila de Cruces et celles de la Pena da Carballeira à Agolada.

Que ce soit en ce lieu ou en d'autres points de la géodestination, la présence de la nouvelle cuisine d'auteur se fait clairement sentir, même s'il lui est impossible de détrôner la cuisine traditionnelle, dominée par le porc aux quatre points cardinaux du territoire, et surtout lors du carnaval, fête populaire millénaire célébrée comme il se doit.

Concernant les attraits touristiques, il est encore possible de trouver quelques alvarizas, sur pied, ces constructions circulaires dressées pour protéger les ruches de la gourmandise de l'ours, un plantigrade autrefois très courant en Galice que l'on n'aperçoit plus qu'à l'ouest de Lugo.
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