Si racconta che le Rías galiziane, lunghi bracci di mare che penetrano nella terra, sono l'impronta lascia dalle dita di Dio che, dopo aver creato il mondo, appoggiò qui la sua mano per riposare.

E forse è vero, visto che nei tortuosi 1.498 km di costa che vanno da Vigo a Ribadeo, le rías costituiscono un fenomeno singolare, un regalo del cielo... per godere della terra.

Da est a ovest, da nord a sud, dalle Rías Altas alle Rías Baixas passando per quelle della Costa Ártabra e quelle di Costa da Morte, ogni ría galiziana è un rifugio che racchiude un intero mondo di ricchezze naturali, di paesaggi con una storia da raccontare.

Falesie e spiagge dalle calme acque, vigneti e pinete, località di mare, porti turistici, pazos (palazzi signorili galiziani) con giardini sul bordo dell'acqua e ciò che per molti è l'aspetto migliore delle rías: una meravigliosa gastronomia al gusto di mare.

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