Thonier restauré où l´on peut visiter tous ses compartiments : passerelle de navigation, cabines, cuisine, soute, salle de conservation... et observer que ses équipements mécaniques, électroniques, hydrauliques..., ainsi que ses moteurs principaux et auxiliaires fonctionnent encore. Notons aussi les ressources et les méthodes de pêche traditionnelles utilisées pour la pêche au thon, spécialité "ligne de traîne" ou "ligne traînante", étant la forme artisanale de pêche qui garantit au mieux l´excellente qualité du produit.