En Muxía se conservan los únicos secaderos de congrio de todos los que existían antiguamente a lo largo de la Costa da Morte. Para llevar a cabo el secado del congrio éstos son distribuidos en las "cabrias" que son estructuras de troncos de madera con disposición horizontal y vertical. Durante un período de tiempo el congrio permanece expuesto al sol y al viento. Cuando está lo suficientemente seco se procede a su envasado y posterior comercialización. Fundamentalmente se destina a Cataluña y a Aragón. Hoy en día se conservan tres secaderos, situándose cerca del dique de abrigo del puerto de Muxía, siendo visibles también desde el camino que lleva al Santuario de Nosa Señora da Barca.