Pechado

A escola de Turismo Itinerante pon en marcha 3 cursos para os restaurantes pertencentes á ruta da lamprea que desexen mellorar o seu servizo, a súa presenza nas redes e facer una xestión eficiente.

CURSO PECHADO

Curso Xestión económica de restaurantes 

Formador: José Luis Sieira

Data: Martes, 7 de marzo de 17.00 a 21.00 h.

 Lugar: Restaurante Os Pirús

Contidos:

-          Ferramentas de xestión de alimentos e bebidas do restaurante: ficha técnica, escandallos, receitas.

-          Ferramentas para o análise: conta de explotación, instrumentos básicos de análise, xestión de custos.

Información na Área de formación continua: 981 54 25 92

 mail: formacioncontinua@cshg.es