La festa è cresciuta in modo tale che la domenica precedente a quella di Carnevale rappresenta il culmine di un programma culturale e gastronomico che si celebra per un mese e che, tra gli altri eventi, include la Serata della Gastronomia della Galizia o il premio giornalistico Álvaro Cunqueiro. Così, il giorno clou della Feira do Cocido, Lalín è un brulichio di gente proveniente da tutta la Galizia, che attraversa il Campo Vello della fiera, tra gli stand di degustazione e vendita di ogni tipo di prodotti autoctoni e gremisce pub e ristoranti.
L'Auditorium comunale accoglie la celebrazione del Capítulo Xeral da Encomenda do Cocido, con l'insediamento di nuovi membri, e poco dopo mezzogiorno ha luogo, come un preludio al carnevale, una tradizionale, moltitudinaria e colorata sfilata di carri e bande arrivate da diversi punti della Galizia.

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L'Auditorium comunale accoglie la celebrazione del Capítulo Xeral da Encomenda do Cocido, con l'insediamento di nuovi membri, e poco dopo mezzogiorno ha luogo, come un preludio al carnevale, una tradizionale, moltitudinaria e colorata sfilata di carri e bande arrivate da diversi punti della Galizia.

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L'Auditorium comunale accoglie la celebrazione del Capítulo Xeral da Encomenda do Cocido, con l'insediamento di nuovi membri, e poco dopo mezzogiorno ha luogo, come un preludio al carnevale, una tradizionale, moltitudinaria e colorata sfilata di carri e bande arrivate da diversi punti della Galizia.

In primo piano: Sfilata di carri.' /> FESTE DI INTERESSE TURISTICO NAZIONALE FESTA DO COCIDO IN LALÍN PONTEVEDRA - GALIZIA

FESTA DO COCIDO

Turistico Festival
470
Nel Cammino di Santiago
Date di svolgimento: 24/02 - 24/02

Descrizione

Il paese a cui fa capo la comarca di Deza vanta buone carni in generale, ma ha fatto del maiale un simbolo di identità.
Di fatto, una scultura in bronzo ricorda in una strada centrale il significato del maiale per Lalín e la sua importanza per la ripercussione della sua immagine all'estero.
La Festa do Cocido, che si celebra da più di quarant'anni, nobilitò la carne di maiale, fondamentale nella dieta tradizionale della Galizia, fino a trasformare il cocido (spalla di maiale, orecchia, costolette, chorizo, e tutte le parti del maiale che si desiderano..., accompagnate da pezzi di patate, cime di rapa o cavolo cappuccio) in un ambita prelibatezza e nel piatto di riferimento dell'inverno galiziano.<br />
La festa è cresciuta in modo tale che la domenica precedente a quella di Carnevale rappresenta il culmine di un programma culturale e gastronomico che si celebra per un mese e che, tra gli altri eventi, include la Serata della Gastronomia della Galizia o il premio giornalistico Álvaro Cunqueiro.
Così, il giorno clou della Feira do Cocido, Lalín è un brulichio di gente proveniente da tutta la Galizia, che attraversa il Campo Vello della fiera, tra gli stand di degustazione e vendita di ogni tipo di prodotti autoctoni e gremisce pub e ristoranti.<br />
L'Auditorium comunale accoglie la celebrazione del Capítulo Xeral da Encomenda do Cocido, con l'insediamento di nuovi membri, e poco dopo mezzogiorno ha luogo, come un preludio al carnevale, una tradizionale, moltitudinaria e colorata sfilata di carri e bande arrivate da diversi punti della Galizia.<br /><br />
 <strong>In primo piano:
</strong> Sfilata di carri.

Cammini di Santiago

Cammino Invernale
Via della Plata

Altre caratteristiche

Gastronomica
Feste Turistico Festival Feste di interesse turistico nazionale
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