Das auf Ostern folgende Wochenende, Tui, eine der sieben Städte des ehemaligen Königreichs von Galicien  das entstand, um den Übergang über den Miño und die Grenze zu Portugal zu verteidigen , feiert San Telmo. Dieser heilige Pilger, der in Tui während der Wallfahrt starb, ist der Schutzpatron der Seefahrer und in ganz Galicien sehr verehrt. Der ganze Ort, sowohl sein Altstadtteil, der auf den Fluss blickt, als auch sein modernistischer Teil, der sich jenseits der alten Stadtmauern erstreckt, ist die beste Bühne für ein Fest, das das galicische Empfinden perfekt verkörpert. Ein wichtiger Moment des gesamten Patronsfestes ist die Prozession mit dem Heiligenbild, bei der in Brüderlichkeit Fromme aus den benachbarten Gebieten Portugals zusammenströmen. Diese ersten Frühjahrsmonate lassen die Natur in vielfältigen Farbpaletten explodieren, ein idealer Zeitpunkt, um zusammenzukommen und die Landwirtschaftsmesse von O Baixo Miño, Exponent des Reichtums des Gebiets, abzuhalten. Gebiet und Zeitpunkt des Jahrs, wo der antike Geschmack des Glasaals und des Neunauges zusammen mit den Weinen aus dieser privilegierten Gegend das gute Handwerk der Gasthäuser mit Althergebrachtem charakterisieren.