A través de estos cuatro baluartes de la gastronomía, Galicia aprovecha para difundir y promocionar aspectos sobre la cultura del vino y su producción, las materias primas, el productos autóctonos y su patrimonio gastronómico como atractivo dentro y fuera del territorio. Además, según señaló López, “en Galicia tenemos 13 fiestas enogastonómicas reconocidas a nivel internacional”.

 

 En esta misma línea, Nava Castro señaló que a estas 13 se suman “las 11 fiestas declaradas de interés turístico nacional y a las 132 fiestas de interés turístico en Galicia”. Así, durante su intervención puso en valor la Fiesta de la Lamprea de Arbo, la Fiesta del Marisco de O Grove y la Fiesta del Bonito de Burela, como referentes de la exaltación de los productos del mar y representantes de las celebraciones de alcance nacional.

 

 A través de estos eventos se pone la atención en Galicia como una tierra con una amplia variedad de materias primas de gran calidad, en este caso, procedentes del mar e impulsoras de la economía de las zonas donde se producen. En esta línea, Galicia cuenta con una “proyección de cara al exterior clave, lo que repercute, por supuesto, en sectores como el turismo” apuntó la titular de Turismo.