El director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, junto con la subdirectora general de Relaciones con las Comunidades Gallegas, Isabel Martínez Pellicer, inauguraron las Escolas Abertas, en las que participan 45 profesores llegados de distintas entidades del exterior y que tendrán lugar en el Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG).

La iniciativa cuenta con varias décadas de trayectoria y supone un acercamiento a la cultura y a la tradición de Galicia al tiempo que garantiza su difusión por el mundo, especialmente en aquellos países donde residen gallegos. En esta edición, participan 36 profesores llegados de entidades de América y otros 9 de Europa y resto de España.