Da ponte A Gándara, o caminho desce ao longo do leito do Rego das Gándaras em um caminho levemente inclinado e sobe os rios Tambre e Cabalar até A Ponte do Sapo, permitindo desfrutar de um ambiente que serve de estrutura para um belo conjunto etnográfico formado por numerosos moinhos e um batán (moinho de enchimento).

Esse trajeto de menos de 6 km visita 22 moinhos hidráulicos em diferentes estados de conservação. Assim como o batán de Mezonzo, atualmente restaurado, usado para atingir repetidamente produtos têxteis como feltro e tecidos, a fim de proporcionar maior firmeza e resistência. Acredita-se que a origem deste batán possa estar relacionada ao mosteiro de Mezonzo do século XII, tornando-o um dos mais antigos da península.

O caminho é cercado por uma vegetação exuberante, criando um ecossistema úmido e fresco durante todo o ano, além de abrigar inúmeras árvores ribeirinhas, especialmente amieiro, salgueiro, bétula e avelã.