O Courel é a grande paisagem de uma Galiza que olha para o seu interior. Branco no inverno e de mil verdes no verão. Uma paisagem de montanha salpicada por aldeias escondidas que, devido ao difícil acesso, conservou toda a beleza do que é autêntico. É o território do lobo, do javali, do bufo-real...
O Courel é também o grande pulmão da Galiza, a reserva verde. Com os soutos, plantações de castanheiros à volta das aldeias. Ou com as devesas, típicas d’O Courel e únicas na Galiza, que são florestas autóctones situadas nas nascentes dos rios e onde abundam carvalhos, teixos, azevinhos, faias e bétulas. A mais famosa é A Devesa da Rogueira, uma das florestas mais antigas da Galiza, com mais de 800 espécies botânicas e sulcada por numerosas fontes de água.
