Situado num ambiente natural privilegiado, O Secadeiro é mais do que um restaurante, é uma homenagem à rica tradição culinária galega. A sua filosofia centra-se na autenticidade e na sustentabilidade, onde cada prato conta uma história e cada ingrediente é cuidadosamente selecionado. 

    O Secadeiro é gerido por Fernando e Eva, um casal de cozinheiros que restaurou um antigo secador de cereais, pertencente à avó de Eva, para o transformar num pequeno restaurante. Este projeto acredita firmemente na horta, no mundo vegetal, nos produtos locais. N'O Secadeiro trabalham em estreita colaboração com os produtores, sobretudo locais, procurando a máxima qualidade e frescura nos seus produtos, apoiando a sua comunidade e promovendo práticas sustentáveis. 

    A sua cozinha é um reflexo da diversidade gastronómica da Galiza, onde os sabores tradicionais são reinterpretados com uma abordagem mais contemporânea. No seu menu, fazem uma viagem pela sua horta, sendo os legumes e as verduras os principais protagonistas. 

    Visitar O Secadeiro é mais do que saborear uma boa refeição, é mergulhar na cultura e na tradição da Galiza.