A visita ao Convento de São Francisco constitui uma oportunidade única de aproximação à cultura do Médio Oriente, já que oferece um percurso por todos os mosteiros históricos do actual Estado de Israel. As obras expostas, provenientes na sua totalidade da Terra Santa, explicam culturas tão distantes como imprescindíveis para compreendermos a nossa própria história, o que faz deste museu uma ponte cultural que liga as cidades de Santiago e Jerusalém, dois dos maiores centros de peregrinação.