Cerrado

La escuela de Turismo Itinerante pone en marcha 3 cursos para los restaurantes pertenecientes a la RUTA DE LA LAMPREA que deseen mejorar su seu servicio, y su presencia en las redes y hacer una gestión eficiente.

CURSO CERRADO

Curso Gestión económica de restaurantes

Formador: José Luis Sieira

Data: Martes, 7 de marzo de 17.00 a 21.00 h.

Lugar: Restaurante Os Pirús

 Contenidos:

-   Herramientas de gestión de alimentos y bebidas del restaurante: ficha técnica, escandallos, recetas.

-  Herramientas para el análisis: cuenta de explotación, instrumentos básicos de análisis, gestión de costes.

Información en el  Área de formación continua: 981 54 25 92

 correo: formacioncontinua@cshg.es