FESTA DA EMPANADA DE BANDEIRA

Interesse Turístico
1896
No Caminho de Santiago
Datas de realização: 20/08 - 20/08

Posição

Silleda - Pontevedra

Coordenadas:
42º 43' 44.0" N - 8º 18' 16.9" W

Descrição

A festa da Carballeira das Silvas de Bandeira (Silleda) já é conhecida como “a festa das Empanadas”. Desde 1974, celebra-se no terceiro sábado do mês de agosto a festa da empanada galega, um dos pratos mais representativos da cozinha regional que, desde tempos remotos, se servia nos mosteiros e estalagens aos peregrinos que passavam por estas terras, dirigindo-se a Compostela.
Restaurantes e donas de casa competem com as suas próprias receitas pelo título de melhor empanada, num concurso gastronómico presidido por um júri especializado. Após a escolha, as empanadas premiadas são licitadas entre o público e consumidas em grupo. As hastas dos grupos, entre a agitação própria da festa, podem alcançar montantes desorbitados, muitas vezes destinadas a fins benéficos.
Como é habitual, a jornada dedicada a este prato tão representativo da cozinha galega conta com música em direto, grupos de baile e de música tradicional.

Destacado:
As hastas das empanadas premiadas, nas quais os assistentes participam ativamente.

Caminhos de Santiago

Caminho de Inverno
Vía de la Plata

Outras características

Gastronómica
Festas Interesse Turístico Festas da Galiza de interesse turístico
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