D’O Irixo de Arriba à Valdesoiro, l’itinéraire parcourt des sites occupés et exploités par l’homme depuis des temps anciens. Actuellement, à cause de l’exode rural, la nature reprend ses droits et les forêts et plantations sylvicoles jalonnent l’itinéraire.

Il s’agit d’un circuit au tracé peu pentu qui passe par le moulin de Valcobo, aujourd’hui en ruines, au bord de la rivière Coedo. Un canal mène vers la variante du sentier qui monte au Coto do Castro, où il reste des vestiges de murs, peu visibles, de la muraille du Castro de Orros.

À Paredes, il convient de faire un petit détour pour voir les restes de son ensemble d’hórreos (greniers sur pilotis). Le sentier descend ensuite jusqu’à Os Casares avant de rejoindre Valdesoiro par une petite côte.

Au cours de ce parcours, il est possible de voir des hórreos mixtes traditionnels construits en pierre et en bois. Ici, ils ne sont généralement pas sur des pilotis mais sur des cepas (murs ou pièces transversales, de la même largeur que le grenier en lui-même) avec un toit en ardoise ou en tuiles.