Le Ribeiro, créé par la rivière Arnoia à son embouchure avec le Miño, est un paradis de vin, darbres fruitiers, de poivrons et deaux thermales, utilisées dans une station balnéaire qui, comme un autel, domine un Ribeiro et un Miño tranquille, pouvant également être parcouru en bateau. Sur cette partie du cours moyen du Miño, contrée surveillée par le mont mythique du Coto de Novelle, lété devient plus été encore. Il est indispensable de sarrêter à lune des ces tavernes typiques, avec des tables sous les treilles, afin dy déguster les anguilles, les truites, avec ces poivrons frits qui procurent un arôme spécial à lambiance. Les bons vins de la zone, ceux qui donnent leur nom à de sages viticulteurs, savèrent le complément idéal. Cette fête a lieu le premier week-end du mois daoût, afin dattirer lattention et de rendre hommage, en remerciant, à la richesse du potager, lors dune fête qui rassemble les meilleures traditions de la Galice en des lieux singuliers.