Turismo de Galicia

Avant de pénétrer dans la cathédrale, l'idéal serait de parcourir tranquillement les nombreuses rues de la vieille ville, déclarée Patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO et connue populairement sous le nom de “la almendra”(l'amande). La rúa do Franco, avec ses restaurants typiques, ou la rúa do Vilar, avec ses porches, vous conduiront jusqu'à son seuil. Une fois là-bas, rendez-vous à la Praza do Obradoiro et regardez autour de vous : le pazo de Raxoi, siège de la Mairie; l' Hostal dos Reis Católicos, ou Hôtel des Rois Catholiques, actuellement Parador national; le Colexio de San Xerome, siège du rectorat de l'Université et la Cathédrale forment un cadre exceptionnel dans lequel vous vous sentirez tout petits. La musique de fond de la cornemuse vous accompagnera, puisqu'un joueur de cornemuse a pour habitude de jouer sous l'arche du Pazo de Xelmírez, Écoutez-le!.

Entrez dans la cathédrale par le magnifique Pórtico da Gloria, ou portique de la Gloire, œuvre de Maître Mateo, où son effigie (connue sous le nom de santo dos croques) et le complice « sourire de Daniel » vous donneront la bienvenue. Parcourez l'intérieur de ce temple —avec recueillement, lentement, en étant conscients de l'importance de cette grande œuvre— pour visiter la tombe de l'Apôtre. Visitez chaque chapelle et faites attention aux détails de son impressionnant autel majeur. Vous pouvez en profiter pour écouter la messe et, avec un peu de chance, vous verrez le botafumeiro en action, un encensoir de grandes dimensions, protagoniste d'un rituel unique. Vous aussi sentirez le recueillement et l'émotion des pèlerins, le sentiment d'être arrivés au but et de désirs devenus réalité…

Ne manquez pas de visiter les différentes places qui entourent la cathédrale, comme celle d' A Inmaculada, ou d'A Acibechería, celle d'A Quintana y et celle de Praterías, couronnée par l'unique façade romane de la cathédrale. Les noms de ces places proviennent des anciennes corporations médiévales, tradition qui a été maintenue jusqu'à nos jours, puisque vous pourrez trouver différents établissements où acheter des objets en argent ou en jais en souvenir de cette ville.

Après ce parcours magique, vous ne pouvez pas quitter Saint-Jacques sans faire honneur à l'un de ses restaurants typiques de la rúa do Franco. Chacun d'eux possède son propre présentoir sur lequel sont déposés les meilleurs mets des rias et terres galiciennes : pousse-pied, poulpe, araignée de mer, bar, veau galicien, etc. Tout cela, bien entendu, accompagné de nos meilleurs vins. En dessert, la tarta de Santiago, ou tarte de Saint-Jacques-de-Compostelle, élaborée à base d'amandes, sera le meilleur choix pour terminer ces agapes.

Pour achever la visite Saint-Jacques de Compostelle , rien ne vaut un tour à l'Alameda et sa promenade d'A Ferradura, où vous aurez une magnifique vue panoramique sur la cathédrale. Une façon agréable de faire vos adieux à la capitale de la Galice.

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