Le Bidueiral de Gabín est une forêt de bouleaux (bidueiros en galicien) appartenant à la paroisse de Gabín, sur la face nord de la sierra de San Mamede. Elle est considérée comme la forêt de bouleaux la plus méridionale d’Europe étant donné qu’il s’agit d’une espèce plus typique des pays nordiques.

L’accès au point de départ, le Campo do Casar, se fait par une piste en terre carrossable en véhicule tout terrain ; il est donc conseillé de faire appel au service de taxi tout terrain disponible depuis la localité de Montederramo. Le chemin d’accès et l’itinéraire tout entier empruntent des pistes forestières aux pentes douces, raison pour laquelle il est facile de l’effectuer à pied ou à vélo.

En Espagne, les bouleaux forment rarement des forêts, même si c’est une espèce fréquente dans les chaînes de montagnes du nord du pays où, comme à Montederramo, ils sont mélangés à des houx, des  sorbiers, des bruyères et des myrtilles. L’itinéraire traverse également des forêts de pins sylvestres.