Vous êtes à Cambados, capitale de l'Albariño, un des meilleurs vins blancs du monde. Et, bien sûr, dans un lieu comme celui-ci, un parador vous attend. Le Parador de Cambados est l'ancien Pazo de Bazán, une élégante maison noble aux chambres confortables et lumineuses qui possède une cour intérieure coquette avec une terrasse, où vous vous laisserez bercer par le son de l'eau de la fontaine de pierre et la tranquillité qu'offre ce lieu. C'est un hébergement idéal pour connaître la Ria d'Arousa et les Rías Baixas, mais il n'est pas nécessaire que vous vous éloigniez beaucoup, vous devez tout d'abord découvrir le charme unique de Cambados. Son quartier historique, déclaré Bien Culturel, abrite un groupe de pazos (manoirs typiques de la région) qui font de la ville un musée à l'air libre. Et la fête de l'Albariño, célébrée le premier dimanche d'août, est un rendez-vous obligatoire si vous êtes amateur de bon vin.