Il Carnevale è per definizione la festa più sovversiva dell'anno. Una festa in cui l'atmosfera è rilassata, i ruoli sono invertiti e si può ridere di tutto.
Anche il carnevale galiziano, O Entroido (chiamato anche Antroido o Introido, tra gli altri nomi), è una festa che vanta una lunga tradizione popolare, soprattutto nella provincia di Ourense. Oggi è ancora molto sentito, anche se alcuni riti e peculiarità sono andati perduti e altri sono in fase di recupero.
Che la festa abbia inizio!
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Non va dimenticato che la Galizia è stata una delle poche regioni spagnole che ha continuato a celebrare il carnevale nonostante il divieto. Oggi l'importanza dell'Entroido è tale che otto carnevali galiziani esibiscono con orgoglio la qualifica ufficiale di"Festa di interesse turistico”. Inoltre, più di 175 comuni della Galizia hanno dichiarato il Lunedì grasso, il Martedì grasso o il Mercoledì delle ceneri un giorno festivo. Una celebrazione in grande stile a cui tutti possono partecipare.