La manifestation de piété la plus solennelle autour de la Passion du Christ ayant lieu dans la province de Pontevedra correspond aux processions de semaine sainte de Cangas, qui réunissent des pasos (sorte d’autels portés à dos d’homme) d’une grande valeur historique et artistique, et des statues articulées, comme celle du Christ de la procession du Santo Encuentro (Sainte Rencontre) ou le Christ de la cérémonie du Descendimiento (Descente de la Croix), qui apporte aux cérémonies un réalisme émouvant.
Les célébrations religieuses commencent dès le vendredi des Sept Douleurs de Marie (vendredi précédant le dimanche des Rameaux), avec la festivité de la Vierge des Douleurs (fête locale). La procession du jeudi saint, avec le Paso de la Mesa (Trône de la Table), qui représente la Cène avec des produits naturels, celui de l’Oración en el Huerto (Prière au Mont des Oliviers) et celui de la Flagelación (Flagellation), forme un bel ensemble artistique, suivi de la Vierge des Douleurs, sous son dais, qui ferme la marche.
Le matin du vendredi saint sort la procession de la Negación de San Pedro (Reniement de saint Pierre), fameux par l’affluence de jeunes, qui portent la statue de saint Pierre autour des jardins de J. Félix Soage Villarino, avant que du chocolat chaud ne soit servi à tout les participants. Le midi, le centre de la localité est envahi par les personnes venant assister à la procession du Santo Encuentro. Au fil du récit historique de la montée au Golgotha apparaissent les statues des différents protagonistes : saint Jean, Véronique, Marie Madeleine, Marie de Cléophas, Marie Salomé et la Vierge des Douleurs. Le Nazaréen, accompagné de Simon de Cyrène et de soldats romains, tombe trois fois grâce à un système articulé.
La musique des cornemuses et les roulements des tambours accompagnent le pas lent des porteurs, appelés costaleros, des pénitents et des membres de la confrérie, qui portent leurs traditionnels étendards, tuniques et coiffures coniques, lors de processions où sont également présents les centurions romains, parfaitement caractérisés. Les processions (au nombre de quatre le vendredi saint) sont marquées par la solennité et le recueillement. Le public nombreux, massé sur les trottoirs, les contemple avec une émotion contenue.

À ne pas manquer :
Procession du Santo Encuentro, avec le paso des Caídas del Nazareno (Chutes du Christ), avec la statue de Jésus articulée.