Programa

• Sistemas de Xestión da Calidade nos servizos de restauración.
• Coñecementos prácticos para mellorar a xestión das casas rurais.
• O servizo de sala: A fidelización do cliente a través do detalle.
• O medio ambiente na xestión global da actividade turística.
• O APPCC aplicado aos aloxamentos turísticos.
• Adaptación dos aloxamentos turísticos de Galicia a LOPD.
• Ferramentas de medición do servizo do SCTE: Indicadores de Servizo.