Camélias confits. Si le parc d'O Castro, à Vigo, est comme une grande galette des Rois enclavée au cœur du centre-ville, ses camélias ne peuvent pas être autre chose que des camélias confits.
Du haut de l'ancien camp fortifié celte, entre les vestiges de tous les peuples qui ont habité sur ce mont au fil des siècles, les camélias, c'est-à-dire les « camélias confits », dominent chaque hiver les allées et venues des bateaux dans la ria.