La géodestination Ulla-Tambre-Mandeo comprend les municipalités d'Arzúa, Boimorto, Melide, O Pino, Santiso, Toques, Touro, et Vilasantar.

Le Chemin français traverse la géodestination Ulla-Tambre-Madeo, en passant par Melide, Arzúa et O Pino. Le Chemin Primitif rejoint ensuite Melide après être passé par Toques. À Arzúa, le Chemin du Nord rejoint les précédents (après avoir traversé Boimorto), probablement parce que personne ne veut manquer le délicieux queixo Arzúa-Ulloa

Patrimonio

Le patrimoine religieux de cette partie de la Galice comprend notamment les églises de Santa María et Sancti Spiritus à Melide, Santo Antolín à Toques, Santa María de Mezonzo à Vilasantar, sans oublier l'église et les peintures murales de Santa María de Boimorto. Ce type de peinture peut également être admiré dans l'église de San Antoniño à Toques.

C'est grâce au Chemin de Saint-Jacques qu'il existe de nombreux éléments historiques et patrimoniaux liés à cet itinéraire, comme les fours à chaux d'A Castañeda à Arzúa, où étaient recueillies les petites pierres transportées par les pèlerins lors de la construction de la basilique de Saint-Jacques-de-Compostelle. À Arzúa, se trouve également la chapelle d’A Madalena qui appartenait à un couvent du XIVe siècle qui prêtait assistance aux pèlerins.
Dans la commune de Toques, traversée par le sentier PR-G 168, on peut admirer le dolmen do Forno dos Mouros tandis que dans la commune de Santiso, sur le chemin PR-G 125, on trouve le manoir de Vilar de Ferreiros, qui date du XVe siècle.

Espazos naturais

À Ulla-Tambre-Mandeo, le regard se porte sur les sites naturels créés par le système fluvial Ulla-Deza (Touro) ; et les sites d'importance communautaire du fleuve Tambre (O Pino) et de la Serra do Careón (Melide, Santiso et Toques). Presque toutes ces communes sont traversées par jusqu'à neuf sentiers officiels.

Festas e gastronomía

Le fromage d'appellation d'origine Arzúa-Ulloa est produit dans toutes les communes de cette géodestination.

A Festa do Queixo de Arzúa (fête du Fromage) d'Arzua se célèbre depuis plus de 47 ans. Parmi les autres festivités d'intérêt touristique liées à la gastronomie, signalons la Festa do Galo de Piñeiro (fête du Coq) e Mostra Cabalar do Pino (fête du Cheval) et la Festa do Melindre e da Repostería Tradicional da Terra en Melide, une fête qui se tient à Melide et qui célèbre le melindre, un bonbon traditionnel galicien, et d'autres sucreries traditionnelles. Pendant le carnaval, la municipalité de Touro accueille le long du fleuve Ulla les atranques colorés des Xenerais da Ulla, des personnages populaires des carnavals galiciens. Chaque village voit défiler dans la commune son propre xeneral (général), à cheval, s'arrêtant de temps à autre pour saluer les personnes qui ont donné de l'argent « pour la cause ». Mais lorsque les xenerais de deux communes voisines se rencontrent, c’est alors que l’on assiste aux atranques ou altos dans laquelle les xenerais s’affrontent dans une bataille dialectique de rimes ingénieuses destinées à se moquer l’un de l’autre.
 
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