A enigmática beleza do Oriente
Não se sabe se Marco Polo terá trazido umas camélias como recordação da China. Se o fez, abriu caminho sem o saber à primeira camélia peregrina e séculos mais tarde a uma rota que de jardim em jardim, de paço em paço, ilumina os invernos, a paisagem e a alma da Galiza.
Foram os portugueses os primeiros a introduzir na Galiza a enigmática beleza do Oriente, refletida nesta subtil e delicada flor de chá, que era como as camélias eram conhecidas até 1735. Os chineses usaram-nas para tentar enganar os ingleses, visto que os seus botões, por belos que sejam, não servem para dar bom sabor à água fervida. E os chineses, que em matéria de chás levavam uma vantagem de 2000 anos, estavam dispostos a proteger o segredo da infusão a todo o custo. E, portanto, ofereciam as flores e ficavam com as flores.