O cenário natural realça a localização privilegiada do mosteiro, envolvendo-nos no misticismo destas paredes santas. A nossa relutância em deixá-lo para trás é compensada pela possibilidade de fazer uma sossegada rota de caminhada de duas horas por caminhos antigos, atravessando a Ponte do Demo, que tem este nome por ter sido noutros tempos um ponto estratégico de assaltos e roubos. Esta ponte leva-nos até à cascata do rio Toxa, com uma queda livre de 30 metros, uma das mais altas da Europa. É espetacular a vista a partir de baixo, mas os miradouros na sua parte mais alta também merecem uma visita. A partir daí é possível avistar o rio Deza e um troço do caminho percorrido. Na temporada estival, podereis retemperar-vos da caminhada, parando a meio caminho da senda para mergulhar na praia fluvial da Carixa.
Deixai de lado o cansaço para admirar a nossa seguinte paragem: a tradição comercial da vila de Agolada, concentrada nos “Pendellos”. Este antigo recinto de feira com mais de 400 anos, situado no centro da povoação, é uma espécie de retábulo civil que nos fala da velha economia da Galiza, das relações que se estabeleciam nos mercados medievais e dos acordos de palavra inquebrantáveis. Passeando pelas estreitas ruelas de empedrado, entre postos de colunas e balcões de pedra, quase podemos cheirar os produtos do campo ou sentir os animais que os agricultores e tratantes dos arredores vinham vender. Após a recuperação deste enclave, a vida volta aos “Pendellos” todos os meses de agosto na forma de feira de artesanato tradicional.