Galizia, una terra ricca di leggende, letteratura e perfino di canzoni popolari dedicate alle sue acque, una tradizione termale che viene da lontano. Già i romani, che sapevano bene quello che facevano, hanno saputo utilizzarne le sorgenti per migliorare la salute, ma anche per divertirsi e rilassarsi. D'altra parte la geografia galiziana è disseminata di tutte quelle piscine naturali in cui i trisavoli degli abitanti odierni trovavano ristoro.
Nell’epoca dorata del termalismo - dalla metà del XIX secolo all’inizio del XX -, le terme galiziane più antiche si sono trasformate in grandi centri sociali che riunivano il fior fiore della società.