La tradition thermale de la Galice, terre de légendes, de littérature et de chansons populaires à la gloire de ses eaux, remonte à loin dans le temps. Les Romains, qui savaient bien ce qu'ils faisaient, surent dès leur époque utiliser ses nombreuses sources pour améliorer leur santé, mais aussi pour se divertir et se détendre. D'autre part, la géographie de la Galice est parsemée de ces bassin d'eau au pouvoir guérisseur dans lesquels nos trisaïeuls venaient trouver un certain soulagement.
Au cours de l'âge d'or du thermalisme –entre la moitié du XIXe siècle et le début du XXe siècle–, les stations thermales galiciennes de plus grande tradition rassemblaient souvent la fine fleur de la société.
