A EuroVelo 3 “galega” começa na localidade de Pedrafita do Cebreiro e então sobe até o povoado de O Cebreiro, situado a 1.300 m de altitude entre as serras de O Courel e Os Ancares. O Cebreiro tem origem pré-romana e é famoso pelas suas típicas pallozas com telhado de palha de centeio. Esta primeira etapa permite visitar outros locais emblemáticos do percurso, como a cidade de Triacastela, o surpreendente mosteiro de Samos e a vila de Sarria. O passeio também oferece belas paisagens no meio da montanha e numerosos exemplos da arquitetura popular galega.

A segunda etapa atravessa extensas áreas de prados e carvalhos até às margens do rio Minho, para então atravessar a ponte que conduz à vila de Portomarín, resgatada das águas após a construção de um pântano e realocada para este novo local. Palas de Rei é uma boa referência para se abastecer antes de seguir para a vila de Melide, onde termina esta seção. Em Melide se encontra aquela que é possivelmente o cruzeiro mais antigo da Galícia. Não deixe de provar também o polvo à feira em uma de suas famosas mercearias.

A última etapa visita a localidade de Arzúa, uma das capitais do queijo da Galícia. Através da chamada “Rota Holandesa”, ao longo da estrada regional AC-240, se visitam os municípios de Touro e Boqueixón até chegar à Cidade da Cultura, que nos dá as boas-vindas a Santiago de Compostela. A capital da Galícia é uma cidade repleta de atrativos de todos os tipos, com um centro histórico tão bem preservado que foi declarado Patrimônio da Humanidade.

Esta etapa começa na Praça do Obradoiro em Santiago de Compostela, meta de todos os percursos jacobinos. Atravesse o rio Tambre pela ponte mais significativa deste percurso, a Ponte Maceira, até chegar à povoação de Negreira, de origem medieval. O ciclista partilha vários troços com o antigo Caminho Real até Fisterra onde a comarca de Xallas nos presenteia com a beleza das suas paisagens e a sua genuína arquitetura popular. Passando o centro de M ollón chegamos à ponte de Olveira que atravessa o rio Xallas, que divide os municípios de Mazaricos e Dumbría. Chegamos ao centro de Olveiroa, final da etapa.

  Distância 55,45 Km

Esta segunda etapa parte de Olveiroa cruzando o rio Hospital até o povoado de mesmo nome, local que tinha um modesto hospital para peregrinos, hoje desaparecido. O cicloturista chega ao topo de O Cruceiro da Armada para enfrentar uma descida marcada com vista para o estuário de Corcubión que termina na localidade de Cee, entroncamento com a EuroVelo 1, "Rota da Costa Atlântica", que tem sua origem, em território galego na Ponte Internacional do Rio Miño em Tui e percorre toda a costa atlântica da província de Pontevedra e o sul da província de A Coruña. A partir deste ponto estas duas rotas partilham um último trecho que atravessa uma comarca que possui um dos mais belos litorais da península ibérica. Chegamos a Fisterra pelo bairro de San Roque para continuar pela estrada de acesso até o farol e terminar no mítico "km 0" do Caminho de Santiago no cabo do fim do mundo.

  Distância 35 Km