Terras de Santiago oferece também surpreendentes paragens naturais como o sistema fluvial Ulla-Deza; e os Lugares de Importância Comunitária do Rio Tambre (e parte do estuário) e da Serra do Careón. Outros espaços com a natureza como reclamo são a Carballeira de Santa Minia em Brión e o Jardim Botânico de Padrón.

Quanto aos produtos da zona com Indicação Geográfica Protegida ou Denominação de Origem há que destacar a Castanha da Galiza, os Grelos da Galiza, a Tarte de Santiago, o Queijo de Tetilla, Queijo de Arzúa-Ulloa e o vinho com D. O. Rias Baixas, apesar de que se produzem também noutros geodestinos.

Além de ser berço de famosos escritores como Rosalía de Castro e o Prémio Nobel Camilo José Cela e de ser uma vila de grande relevância no culto e a cultura jacobeia, Padrón é conhecido por um dos produtos dos campos de cultivo: os pimentos de Padrón. Se bem que a Denominação de Origem Protegida deste produto é Pimento de Herbón, devido ao topónimo da freguesia na que se situa o convento de Santo Antonio de Herbón, ao que se vincula a introdução deste pimento proveniente da América. Curiosamente, nem todos os pimentos têm sabor picante, o sabor aparece ocasionalmente, daí a conhecida frase popular: "os pimentos de Padrón, uns picam e outros não".

Quanto às celebrações e eventos turísticos mais relevantes da zona, convém mencionar as festas de Interesse Turístico da Galiza como a da Filloa em Lestedo, a Festa do Queixo de Arzúa, a do Pimento de Herbón (em Padrón), a da Truta de Oroso, a Festa do Galo de Piñeiro e Amostra Cabalar do Pinhal e a única que adquire o caráter de Festa de Interesse Turístico Internacional é a Festividade do Apóstolo Santiago. Durante o carnaval, nos municípios de Boqueixón, Teo e Vedra celebram-se os atranques ou altos* dos Xenerais da Ulla. Cada aldeia tem o seu xeneral, (general), que desfila a cavalo pelo concelho, parando de vez em quando para dizer vivas, ou aplausos, às pessoas que doaram dinheiro “à causa”. Mas quando os xenerais de dois municípios vizinhos se cruzam, acontecem os atranques ou altos, uma batalha dialética em que ambos os xenerais se enfrentam com rimas engenhosas destinadas a zombar do adversário.