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Verín - Viana

Fêtes et gastronomie...

Lorsque le carnaval arrive, toute la Galice est en fête, mais peut-être encore plus dans la province d'Ourense.

  • Entroido de Verín
    Entroido de Verín
  • Entroido de Verín
    Entroido de Verín
  • Entroido de Laza
    Entroido de Laza
  • Entroido de Laza
    Entroido de Laza
  • Festa da Androlla e Entroido
    Festa da Androlla e Entroido
  • Festa da Androlla e Entroido
    Festa da Androlla e Entroido
  • Festa da Castaña e do Cogomelo
    Festa da Castaña e do Cogomelo
  • Festa da Castaña e do Cogomelo
    Festa da Castaña e do Cogomelo
Par ailleurs, à l'intérieur de cette province, trois localités se distinguent, dont deux dans cette géodestination. L'une d'entre elle est Verín, l'autre, Laza. Que ce soit dans le premier cas, la descente nocturne de Monterrei, le Xoves de Comadres (les femmes envahissent la totalité des restaurants locaux), ou dans le second, la descente de la Morena, des milliers de personnes se réunissent. À Laza, de surcroît, il existe la coutume de jeter sur les gens des fourmis enragées avec de la farine, chose que tout le monde accepte, pour le meilleur et pour le pire.

La Feira do Viño de Monterrei doit également figurer au chapitre des festivités. Il s’agit d’une fête du vin récente, l'appellation d'origine étant relativement jeune, mais dont l'importance croît chaque année et qui fait de Verín un point de rencontre.

L'Entroido de Verín a été déclarée fête d'intérêt touristique national. L'Entroido de Laza est reconnue fête d'intérêt touristique de Galice. En outre, la Festa do Pemento de Oímbra, fête du piment, possède une grande importance dans la région, tout comme la Festa da Androlla e do Entroido la fête de l'andouille et du carnaval de Viana do Bolo. Les deux ont été déclarées fêtes d'intérêt touristique de Galice.

La commune de Riós, montagneuse et traversée par le chemin de Compostelle, gagne chaque jour en réputation dans toute la Galice pour un produit qui a reçu l'appui de l'Europe avec le soutien de la création d'un parcours spécifique : la châtaigne, humble mais de plus en plus respectée, dont la popularité dans l'imaginaire collectif s'est amoindrie au XXe s. mais qui la regagne depuis quelques dizaines d'années. La Festa da Castaña e do Cogomelo de Riós, consacrée à la châtaigne mais aussi au champignon, a été déclarée fête d'intérêt touristique de Galice.
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