Ce couvent fut fondé par le roi Alphonse II en 830. Il tomba en déclin à la fin du XIIIe siècle. Son délabrement poussa les Rois Catholiques à le supprimer et à l´intégrer dans celui de San Martín Pinario. En 1495, grâce aux efforts de Gómez de Marzoa visant à créer un collège pour les étudiants pauvres, ce monastère devint le premier collège de Compostelle. Il est à l´origine de la Université de Galice pendant la Renaissance. L´ordre des bénédictines l´occupe depuis 1499. L´édifice actuel, de style baroque, fut construit entre 1599 et 1744. Fernández Lechuga dessina la fermeture de la place de la Quintana comme un grand mur sans décoration pour provoquer une sensation de grandiosité et de perfection ; Velasco Agüero construisit les trois autres murs du cloître et la façade de la conciergerie, abritant un portail monumental et flanquée de quatre colonnes colossales, d´ordre dorique ; Fernando de Casas y Novoa agrandit l´édifice jusqu´à la porte de los Carros, achevée par Lucas Ferro Caaveiro et baptisée "Puerta de la Borriquita" (ânesse), en raison de son haut-relief représentant la fuite en Egypte (Francisco de Lens, ca. 1750). Eglise (Frère Gabriel de las Casas (1703-07) en pierre de taille de granite et toit en tuile à deux pentes. Plan en forme de croix grecque, prolongé à l´entrée pour y loger le choeur. Façade sobre et monumentale abritant la figure de saint Pélage martyr. Intérieur présidé par une coupole sur pendentifs. Grand retable exécuté par Castro Canseco.