Turismo de Galicia

その質の良さと産地証明により、ガリシアの食材は世界的にも注目されています。ジューシーで柔らかいガリシア牛、地元で「辛いのもあれば辛くないのもある」と言われるパドロン地方のピーマン、テティーヤ、アルスア・ウッジョア、セブレイロ、サン・シモン・ダ・コスタなどのチーズもガリシアでは有名です。ひとつ選ぶのは難しいので全部を食べてみてください。ガリシアの原産地呼称ワインにはリアス・バイシャス、オ・リベイロ、リベイラ・サクラ、バルデオラス、モンテレイの5つがあります。

原材料の良さを求め、トップシェフたちにはガリシアの食材が人気です。スペイン国内の有名レストランからは魚、シーフード、ガリシア牛などの注文が絶えません。最高の色と味をしたガリシアのムール貝、足長エビ、ホタテは、世界的に有名なレストランが仕入先になっています。

オ・セレイロ港から出た船が獲るメルルーサや、オ・ロンクド岸で命がけで獲られるカメノテも同様です。

ガリシア各地で開催されるお祭りでは様々な郷土料理を味わうことができるので、是非足を運んでみてください。お祭りでは手ごろな価格で料理が味わえて音楽も楽しめます。