Casa fundada en 1981.

Restaurante Río Sil manten unha filosofía de cociña sinxela e actual basada no respeto en todo momento á materia prima, buscando sempre os sabores autenticos e tratando con mimo,tempo e detalle cada un dos nosos pratos. Producto, producto e producto é o noso lema. 

SUMMUM CARNES ROJAS DE GALICIA.

Vacas e bois (dúas veces ó ano coincidindo con maio e novembre celebranse as xornadas do boi galego) seleccionados na casa do labrador para garantir a súa orixe de Galicia. A alimanetación, a raza e a maduración marcan a calidade destas carnes de reconocido prestixio.

Tecnica de asado en parrilla e brasas de leña de carballo e carbón de encina.