Turismo de Galicia

Un monumento reconvertido para uso hostaleiro chama a atención: o convento de Aciveiro, na parte alta da Serra do Candán. O convento comezou a construírse no ano 1135 e segue a estrutura cisterciense.

Aínda que, cabe destacar tamén outros sete monumentos da zona distinguidos coa declaración de Ben de Interese Cultural: as igrexas de San Salvador e Santa María de Vila de Cruces; Santiago de Tabeirós na Estrada; Santa María de Abades e San Pedro de Ansemil en Silleda; así como os gravados rupestres de San Xoán de Tuiriz en Vila de Cruces e os da Pena da Carballeira en Agolada.

Tanto aí como noutros puntos do xeodestino detéctase unha presenza clara da nova cociña de autor, pero que non pode desbancar á tradicional, co porco mandando nos catro puntos cardinais e sobre todo no Entroido, unha festa popular milenaria que se celebra por todo o alto.

Como curiosidade, aínda quedan en pé algunhas alvarizas, esas construcións circulares erguidas para protexer as colmeas da gula do oso, un plantígrado moi abundante na Galicia de onte e que xa só se divisa nas terras de Lugo oriental.

Montaña de interior. Néboa no outono e inverno, fermosas paisaxes xélidas. As Brañas de Xestoso, no alto, conforman o primeiro espazo natural protexido. A Serra do Candán é o segundo, e, máis ao oeste, os Sobreirais do río Arnego, unha corrente que vai alimentar o encoro de Portodemouros, limítrofe entre as provincias da Coruña, Lugo e Pontevedra.
 
En Lalín, a Fraga de Catasós ten a declaración de Monumento Natural. Trátase dun bosque autóctono certamente non moi coñecido e, por iso mesmo, de moito máis valor xa que se atopa en excelente estado de conservación.

No norte o sistema fluvial Ulla-Deza, entre prados e grandes pazos, e ao oeste o Monte Faro, cunha ermida no alto, completan a relación de espazos da Rede Natura.
 

Tamén é moi concorrida a Festa do Gaiteiro de Soutelo, en Forcarei, que conta coa declaración de Festa de Interese Turístico de Galicia. Non lonxe, en Vila de Cruces, a Festa do Galo de Curral está considerada de Interese Turístico de Galicia, mentres que, na Estrada, outra cita declarada de Interese Turístico Internacional converteuse en polo de atracción: Rapa das Bestas de Sabucedo, a loita milenaria entre o home e o cabalo salvaxe.

Metidos en agosto é a localidade de Bandeira a que reclama a atención, coa súa Festa da Empanada, existente desde 1974. O lacón é honrado como se merece en Silleda. Mel e queixos completan o mapa gastronómico, o primeiro en Codeseda e os segundos en Vinseiro e Callobre.

Durante o entroido en varias zonas teñen lugar os Altos dos Xenerais do Ulla, normalmente o fin de semana anterior ao martes de entroido, nos que se que cantan os “vivas” e danse os “atrancos”.

O río Toxa cae en cascada na coñecida Fervenza desde vinte e cinco metros en caída vertical esculpindo a roca entre un inmenso bosque de carballos e castaños. Esta impresionante paraxe está comunicada por agradables carreiros co Camiño do Sueste a Santiago e tamén co Mosteiro de Carboeiro e a fermosa ermida gótica de San Pedro de Ansemil.

O mosteiro de San Lourenzo de Carboeiro, emprázase a beiras do río Deza e está case oculto na espesura do bosque. O mosteiro está considerado unha xoia do románico oxival galego e foi mandado edificar no ano 936 por Gonzalo e Teresa, Condes de Deza.