Situado nunha contorna natural privilexiada, O Secadeiro é máis que un simple restaurante; é unha homenaxe á rica tradición culinaria galega. A súa filosofía céntrase na autenticidade e a sustentabilidade, onde cada prato conta unha historia e cada ingrediente é seleccionado con esmero. 

    O Secadeiro é rexentado por Fernando e Eva, unha parella de cociñeiros que restauraron un antigo secadeiro de cereal, da avoa de Eva, para transformalo nun pequeno restaurante. Este proxecto cre firmemente na horta, no mundo vexetal, no produto de proximidade. En O Secadeiro traballan en estreita colaboración con produtores, sobre todo da zona, buscando a máxima calidade e frescura nos seus produtos, apoiando á súa comunidade e promovendo prácticas sostibles. 

    A súa cociña é un reflexo da diversidade gastronómica de Galicia, onde os sabores tradicionais se reinterpretan cunha mirada máis contemporánea. No seu menú fan un percorrido pola súa horta, sendo os vexetais e as verduras os principais protagonistas. 

    Visitar O Secadeiro é máis que gozar dunha boa comida; é mergullarse na cultura e na tradición de Galicia.