O Ribeiro est situé dans la partie la plus occidentale de la province d'Orense, au confluent des vallées du Miño, de l'Avia, l'Arnoia et du Barbantiño. C'est cette enclave qui singularise ces terres et leur confère un paysage d'une beauté remarquable.
Route du Vin O Ribeiro
Praza Maior s/n
32400 Ribadavia (Ourense)
Tf: 988477100
Fax: 988477101
www.rutadelvinoribeiro.com
ruta@rutadelvinoribeiro.com
Ce territoire, considéré comme l'une des enclaves les plus représentatives de l'architecture galicienne, recèle un patrimoine artistique superbement conservé. Dans ses villages médiévaux, on peut visiter des castros (villages fortifiés), des quartiers juifs (Ribadavia, avec sa Festa da Istoria au mois d'août), des pazos (Pazos de Arenteiro), des monastères et des églises intégrés à la perfection au paysage caractérisé par l'eau et les vignobles.
Les époques castrexa (des Castros), romane, baroque ou moderne, se marient à O Ribeiro entre la noblesse de son granit et la spiritualité de sa culture. Les ressources de la route do Viño do Ribeiro offrent un large éventail de possibilités permettant de profiter pleinement de la visite.
Les parcours de randonnée vous permettent de découvrir des monuments naturels comme Pena Corneira, ou d'admirer la richesse patrimoniale que les différents styles architecturaux nous ont laissés. Vous pouvez en profiter pour pratiquer des sports nautiques, vous promener en catamaran entre les vignobles ou vous détendre et jouir des propriétés bénéfiques des eaux thermales.
O Ribeiro est une région très active depuis les temps anciens, comme le prouve l'existence de chaussées romaines, de vestiges de mines, de sites de lavage de l'or, etc. ; les premières références documentaires qui la définissent comme une région différenciée datent de l'année 928. Depuis le Moyen-Âge, cette terre et ses habitants ont été intimement liés à la culture de la vigne et à la production de ses vins caractéristiques, sachant qu'il s'agit de la principale référence vinicole des royaumes chrétiens entre le IXe et le XVIIe siècle.
L'A.O. s'étend sur environ 2 700 hectares de vignobles situés sur les communes de Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín et Cortegada, et sur une partie des communes de Boborás, San Amaro, Toén, Carballiño, Ourense. Le vignoble se situe entre 75 et 400 mètres d'altitude dans les vallées et sur des versants à la pente parfois prononcée et aménagés en terrasses, appelées dans la région socalcos ou bocarribeiras, qui suivent les courbes de niveau.
Sous un climat d'influence atlantique aux températures douces et à la pluviométrie importante, on y cultive de préférence des variétés de raisins blancs comme la Treixadura, la Loureira, le Torrontés, l'Albariño, l'Albilla, le Godello et des variétés issues d'autres régiones, comme le Macabeo et le Palomino. Quant aux variétés de raisins noirs, on y cultive de préférence la Caiño, suivie de la Ferrón, Sousón, Brancellao, Mencía, Garnacha et Tempranillo. Les vignes sont surélevées afin que le fruit ne soit pas en contact avec le sol. Le vin blanc d'O Ribeiro est un vin limpide et transparent, subtil à l'odorat, avec des arômes exquis de fleurs et de fruits ; les vins rouges sont vifs, avec des tons brillants de rouge bigarreau, intenses à l'odorat et généreux et expressifs en bouche.
