Chantada è una delle capitali del vino della Galizia, a ridosso di fiumi eccezionali come il Miño o l' Asma che garantiscono magnifiche condizioni per ottenere vini di qualità.

La città conserva splendide strade e piazze accoglienti nel centro storico, con edifici notevoli come la Casona dos Lemos, del XVI secolo (ora Casa della Cultura).

Inizieremo il percorso dalle rive del fiume Asma. I primi chilometri percorrono strade principali, parallele al corso del fiume, che scorre nervosamente verso l'incontro con il Miño. Una lunga discesa conduce alla zona dei vigneti, aprendo improvvisamente la vista su un'imponente collina di terrazzamenti.

Una deviazione porta al ponte di San Fiz, dove le terrazze si alternano tra viti e piccole cantine ben tenute che aiutano il lavoro dei coltivatori.

Nei pressi di Belesar l'itinerario sembra quasi accarezzare le acque del Miño nel punto in cui questo si unisce all’Asma. I versanti differiscono tra solatìo e bacìo; il vino ha bisogno di sole e le piantagioni di vigne sono orientate a sud. Di fronte, una notevole massa di latifoglie espande la gamma di colori della scena.

Belesar, villaggio tradizionale, accoglie il viaggiatore con le sue strutture nautiche. Il contrasto è dovuto al fatto che il remoto bacino di Os Peares convoglia le acque fino a questo punto, consentendo la navigazione. Sosta interessante, Belesar occupa entrambe le sponde e appartiene a due comuni: Chantada e O Saviñao.

I vigneti e i boschi di querce continuano fino al ponte di Pincelo. Dopo averlo attraversato, una stradina in salita conduce alla strada principale. Il paesaggio a volte cambia, compaiono le prime pinete del percorso ma continuano le foreste miste. Tra alcuni castagni, sullo sfondo è possibile intravedere il Miño.

Il campanile della chiesa di Santa María de Nogueira de Miño spicca tra i toni verdi della vegetazione, impettito di fianco a un classico cipresso. Il villaggio, affascinante, rimanda a paesaggi di vigneti di altre latitudini. Un'improvvisa transizione dalla foresta atlantica al vigneto dall'aspetto quasi mediterraneo. In estate, il sole e il calore rafforzano questa sensazione.

Da qui la vista del fiume sarà costante. L'alta quota della strada le permette di essere un continuo punto panoramico, quando la fitta vegetazione lo consente. Il tranquillo percorso supera villaggi di interesse con chiese importanti come quella di Santo Estevo de Chouzán o la vecchia chiesa di San Xoán da Cova.

Os Peares è un posto difficile da penetrare; tre fiumi e sei ponti situati in quattro comuni di due province. Un vecchio centro abitato che si adatta alle ripide pendici dei fiumi Miño, Sil e Búbal ed è diviso tra i comuni di Nogueira de Ramuín e A Peroxa (provincia di Ourense) e Carballedo e Pantón (provincia di Lugo). Il famoso incontro tra Miño e Sil consente di verificare quale dei due porta l'acqua, dato che la fama è condivisa da entrambi.