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Galicische Kulturstadt

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In Santiago de Compostela gelegen, Emblem der europäischen kulturellen Tradition und deren  ...

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Galicische Gastronomie

Galicische Gastronomie

In Galicien gehört die Gastronomie einfach dazu...

Terras de Santiago

Festlichkeiten und Gastronomie ...

Was die regionalen Produkte mit Geschützter geographischer Angabe oder Geschützter Herkunftsbezeichnung betrifft, so sind Kastanien, Gemüse, Backwaren, Käse und Weine wie beispielsweise folgende zu erwähnen: Castaña de Galicia, Grelos de Galicia, Torta de Santiago, Queso de Tetilla, Queso de Arzúa-Ulloa und Wein mit D.O. Rías Baixas, auch wenn sie in anderen Geodestinationen produziert werden.

  Abgesehen davon, dass hier berühmte Literaten wie Rosalía de Castro und der Nobelpreisträger Camilo José Cela geboren wurden und es sich um eine Ortschaft handelt, in der Kult und die Kultur rund um den Jakobsweg groß geschrieben wird, ist Padrón vor allem für ein Produkt bekannt, das auf seinen Feldern wächst: die Paprikaschoten von Padrón. Obwohl die geschützte Herkunftsbezeichnung dieses Produktes Pemento de Herbón heißt, nach dem Ortsnamen der Gemeinde, in dem das Kloster des Santo Antonio de Herbón, liegt, dem die Einführung dieser Schote aus Amerika zugeschrieben wird. Kurioserweise haben nicht alle Paprikaschoten den scharfen Geschmack, für den sie berühmt sind; daher der im Volksmund bekannte Spruch: „Los pimientos de Padrón, unos pican y otros no“, was so viel bedeutet wie „Von den Paprika aus Padrón sind einige scharf und andere nicht.“ .
Im Bereich Festlichkeiten und touristische Events gehören zu den bedeutendsten dieser Region jene, die zu Touristisch interessanten festen Galiciens erklärt wurden wie die Festa da Filloa in Lestedo, die Festa do Queixo von Arzúa, die Festa do Pemento de Herbón (in Padrón), die Festa da Troita aus Oroso, die Festa do Galo de Piñeiro e Mostra Cabalar do Piñeiro sowie das einzige Event, das den Charakter eines für internationale Touristen interessantes Festes hat: die Festividade do Apóstolo Santiago. Während der Karnevalszeit finden in den an den Fluss grenzenden Gemeinden die Altos dos Xenerais do Ulla statt.
 
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