Na Ribeira Sacra, berce do monacato galego, sorprenderannos os viñedos dispostos en bancais case verticais e os abruptos canóns, sinal de identidade destas fermosas paisaxes.
Saborear estes viños, perder a vista cara a un abismo de auga ou refuxiarse en verdadeiras xoias do Románico, que foron berce do monacato galego, son parte deste destino, pensado para inundar os sentidos.